De la plantație la ceai și sirop: cum este valorificată cătina în sezonul rece

În sezonul rece, tot mai mulți oameni se orientează spre remedii naturale pentru a preveni răcelile, iar cătina se numără printre cele mai apreciate fructe datorită conținutului ridicat de vitamine. Într-un material difuzat la emisiunea „Zi de Zi” de la Radio Moldova, producătoarea Alina Munteanu a explicat cum se cultivă cătina, cum este recoltată și transformată în produse gata de consum, dar și ce beneficii aduce sănătății.

O gospodină din Voloave păstrează vie tradiția deserturilor autentice din sat

În satul Voloave din raionul Soroca, gospodina Mariana Zăbreanu păstrează vie tradiția deserturilor pregătite în cuptor cu lemne, oferind localnicilor moșneag de casă și prăjituri „piersici”, preparate exclusiv din ingrediente naturale și coapte timp de ore întregi pentru a obține gustul autentic al vremurilor de altădată.

Cadouri de Crăciun și produse autohtone pot fi procurate la Gift Expo-2025

Un târg dedicat producătorilor locali și cadourilor pentru sărbătorile de iarnă are loc, până pe 21 decembrie, la Moldexpo, unde vizitatorii pot găsi produse artizanale, alimente pregătite manual și pot participa la activități menite să creeze atmosfera festivă a Crăciunului.

Tort preparat din cinci tipuri de cașcaval. Rețetă din Caucaz, adaptată de un locuitor din Orhei

În Republica Adîgheia, dar și în comunitățile care păstrează tradițiile de acolo, a apărut un preparat mai puțin obișnuit pentru bucătăria noastră - un tort sărat din cinci tipuri de cașcaval, stratificat ca o lasagna și copt până devine o explozie de arome. Rețeta a fost adusă și adaptată la noi de un gospodar din Orhei, pe nume Dumitru Lungu, care a călătorit prin mai multe țări și a adunat de acolo gusturi și inspirație.

Dulceață de ardei iute produsă la Orhei: rețetă tradițională, beneficii pentru sănătate și prețul produsului

Gospodarul Dumitru Lungu din orașul Orhei produce o dulceață de ardei iute cu gust unic, obținută printr-un proces tradițional de fierbere îndelungată, care păstrează aromele locale și oferă beneficii pentru sănătate în sezonul rece.

Remediu tradițional pentru răceli: cum se prepară acasă siropul de păpădie

Pe măsură ce se apropie sezonul rece, tot mai mulți oameni caută metode naturale pentru întărirea imunității. Un remediu tradițional, recomandat și de specialiști, este siropul de păpădie - cunoscut drept „mierea de păpădie” - apreciat pentru efectele sale benefice asupra organismului și ușor de preparat acasă.